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Sena 2012
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Sena 2012

Aconcagua Valley -

Aconcagua Valley -

Rouge

Prix : 125,00 €

TTC

6 bouteilles en stock.

Millésime : 2012
Contenance : 75
Quantité
Produit en stock

Les notes des dégustateurs

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Robert Parker

92/100

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James Suckling

98/100

Les infos sur le vin

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Pays : Chili

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Région : Aconcagua Valley

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Appellation : Aconcagua Valley

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Type de culture : Biodynamie

Le Château Sena

Le Sena, joyau de l'Aconcagua Valley, incarne l'esprit de collaboration et d'excellence. Né d'un partenariat entre Eduardo Chadwick et Robert Mondavi, ce vin symbolise l'union parfaite entre les traditions viticoles chiliennes et l'innovation. La vision de ses créateurs était de produire un vin qui pourrait rivaliser sur la scène mondiale, une mission accomplie avec éclat dès les premiers millésimes.

Le Terroir du Sena

L'Aconcagua Valley offre un terroir unique, avec des sols diversifiés et un climat idéal qui favorisent la maturité parfaite des raisins. La vallée bénéficie de l'influence rafraîchissante de l'océan Pacifique, permettant une amplitude thermique significative cruciale pour le développement des arômes complexes et de la structure des vins. Les pratiques viticoles durables et le respect de l'environnement sont au cœur de la philosophie de Sena, assurant ainsi l'expression authentique de son terroir.

Le millésime 2012

Le millésime 2012 est caractérisé par des conditions climatiques favorables, avec un été sec et un printemps doux, qui ont permis une maturation optimale des raisins. Cette année a offert un équilibre parfait entre acidité et sucre, promettant une excellente capacité de garde. La finesse et l'élégance de ce millésime reflètent l'adaptation réussie du vignoble aux caprices de la nature, soulignant ainsi le potentiel de vieillissement du vin.

La dégustation du vin

L'œil

Dans le verre, on découvre une robe profonde et intense, promesse d'une belle concentration.

Le nez

On est immédiatement séduit par des arômes complexes de fruits noirs, entrelacés avec des notes d'épices douces et de terre humide, témoignant de la richesse du terroir d'Aconcagua.

La bouche

La première gorgée révèle une texture soyeuse et une structure tannique élégante. Les saveurs de cassis, de mûre et de chocolat noir se mêlent à des nuances de café et de vanille, offrant une finale longue et harmonieuse. La vivacité de l'acidité et la complexité des saveurs promettent une évolution favorable avec le temps.

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