Parker87

Château Larrivaux 2019

Bordeaux -

Haut Medoc -

Rouge

Prix : 12,50 €

TTC

9 bouteilles en stock.

🍇 La description du vin

Le Château Larrivaux

Dirigé par Bérangère Tesseron, le Château Larrivaux se distingue par son héritage unique, étant géré par des femmes depuis le XVIe siècle. Ce domaine familial, situé dans le Haut-Médoc, est reconnu pour sa production de vins rouges élégants et expressifs. Engagé dans une viticulture durable, Larrivaux met en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement pour préserver son terroir exceptionnel, donnant naissance à des vins authentiques et de haute qualité.

Le Terroir du Château Larrivaux

Le terroir de Larrivaux bénéficie d'un climat tempéré et de sols variés, alliant graves, argiles et sables, ce qui favorise le développement optimal des cépages traditionnels du Médoc tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Cette diversité de sols contribue à la complexité et à l'équilibre des vins du château, reflétant fidèlement l'expression de leur terroir.

Le millésime 2019

Le millésime 2019 au Château Larrivaux est remarquable pour son excellence, résultant d'une année viticole caractérisée par un été chaud et sec, idéal pour la maturation des raisins. Cette condition climatique a permis d'obtenir des raisins de grande qualité, avec une bonne concentration et une maturité parfaite. Le vin du Château Larrivaux 2019 se distingue par sa structure, sa richesse aromatique et son potentiel de garde, promettant une évolution favorable pour ceux qui sauront patienter.

La dégustation du vin

L'œil

La robe du vin est d'un rouge profond, presque pourpre, invitant à la découverte de sa complexité.

Le nez

Au nez, le vin offre un bouquet riche et envoûtant de fruits rouges mûrs, de vanille et de touches florales, signe de son élevage soigné et de la richesse de son terroir.

La bouche

En bouche, on découvre une texture soyeuse, avec des tannins élégants et bien intégrés. Les saveurs de cerise noire, de réglisse et de tabac se mêlent harmonieusement, soutenues par une belle acidité qui apporte fraîcheur et longueur à la finale. Le Château Larrivaux 2019 est un vin prometteur, qui saura évoluer et s'embellir avec le temps.