- Robert P.
87/100
Château Larrivaux 2019
Bordeaux -
Haut Medoc -
Rouge
Prix : 12,50 €
TTC
11 bouteilles en stock.
Les notes des dégustateurs
Robert Parker
87/100
Les infos sur le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Haut Medoc
Château : Larrivaux
Cépage : Merlot (59%), cabernet sauvignon (21%), petit verdot (15%), cabernet franc (5%)
Château Larrivaux 2019
L'histoire
En 1581, les propriétaires, de ce qui est devenu le château Larrivaux, se lancent un défi fou : créer un domaine sur des terres vierges. Le projet prévoit un parc, des dépendances dont 10 logements pour le personnel, des écuries, deux immenses dépendances et un château. Les travaux démarrent mais les fonds viennent à manquer car l’époux de la propriétaire est un joueur invétéré. Seuls les deux dépendances qui encadrent l’entrée, les écuries et les logements du personnel demeurent. L’une des dépendance deviendra l’habitation familiale, et l’est encore aujourd’hui. L’autre corps de bâtiment se transformera en grenier à foin puis en chai à barriques.
Depuis 1580, ce domaine est exclusivement détenu et dirigé par les femmes de la même famille. Aujourd’hui, ce sont Armelle CARLSBERG, Sabine CARLSBERG et Bérangère TESSEORN (fille de sabine et nièce d’Armelle) qui continuent l’histoire de Larrivaux. La propriété se compose actuellement de vignes, de champs, des carrières et une belle forêt.
Le terroir
Situé en Haut-médoc, aux portes de l’appellation Saint-Estèphe, le vignoble est composé de 19 hectares de vignes divisés en 3 îlots qui entourent la propriété. La principale caractéristique des sols de ces vignes est de conserver l’eau en période pluvieuse et de la restituer lors de période sèche, limitant le stress hydrique. La protection de l’écosystème reste parmi leur priorité via la conservation des arbres et haies, implantation de ruches, pas d’utilisation d’insecticides et ni anti pourriture.
Le vin
Château Larrivaux 2019 laisse apparaître des notes de fruits noirs bien mûrs et des tannins puissants à la dégustation. Il est d’une grande puissance aromatique et allie puissance et rondeur. Ce vin retrace une belle histoire de femmes, mais qui régalera aussi bien la gente féminine que masculine.
