Victime de son succès
Parker84

Château Poujeaux 2015

Bordeaux -

Moulis -

Rouge

🍇 La description du vin

Le millésime 2015

L'hiver de 2015 s'est prolongé jusqu'aux derniers jours de mars, et la vigne a connu un débourrement tardif. Cependant, grâce à une quinzaine d'avril exceptionnelle, marquée par des températures estivales, tout s'est accéléré ! La croissance des vignes s'est faite de manière rapide et régulière. Par conséquent, la floraison a eu lieu de façon rapide et groupée, caractéristique des grands millésimes.

L'assemblage du vin

Le millésime 2015 du Château Poujeaux est composé de 50% de Cabernet Sauvignon, 42% de Merlot, 6% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc.

La dégustation du vin

L'œil

Robe rubis.

Le nez

Le nez de ce vin présente une délicatesse remarquable, ainsi qu'une expressivité et une complexité intrigantes. On y retrouve un mélange harmonieux d'arômes de fruits noirs, de griotte et de subtils accents floraux.

La bouche

En dégustation, ce vin se distingue par une attaque en bouche souple, une densité remarquable et des tanins d'une texture soyeuse. Sa grande complexité et sa délicatesse agréable se révèlent tout au long de la dégustation, et sa persistance en bouche est exceptionnellement longue. Ces qualités confèrent à ce vin une grande facilité à être apprécié et à être savouré.

Le Château Poujeaux

Le Château Poujeaux, dont le nom est apparu en 1806, trouve ses origines dans la Terre de Poujeaux située à Moulis-en-Médoc, une seigneurie dépendante de Latour Saint Mambert, futur Château Latour. Au XIXe siècle, le domaine a commencé à produire ses vins et à gagner en indépendance. Après avoir été morcelé, il a retrouvé sa structure d'origine grâce à la famille Theil à la fin du XXe siècle. En 1956, il a retrouvé sa composition historique avec 100 hectares, dont 70 hectares de vignes. En 2008, la famille Cuvelier, déjà propriétaire du Clos Fourtet à Saint-Émilion, a acquis le domaine. Situé sur les croupes de graves de Grand Poujeaux, le vignoble s'étend au nord-est de Moulis, avec des cépages tels que le Cabernet Sauvignon (50%), le Merlot (40%), le Petit Verdot (5%) et le Cabernet Franc (5%). Le terroir exceptionnel permet d'obtenir un vin à la fois dense et élégant, combinant la rondeur du Merlot avec la tension et l'énergie du Cabernet Sauvignon, ainsi que la puissance structurante du Petit Verdot et la complexité du Cabernet Franc. La famille Cuvelier a insufflé une modernité au domaine, en faisant du Château Poujeaux un incontournable des grands vins de Bordeaux. Aujourd'hui, Matthieu Cuvelier et Christophe Labenne co-dirigent activement la propriété, transmettant l'esprit familial et l'esprit d'équipe. Les équipes de la vigne et du chai suivent avec passion les conseils techniques de Stéphane Derenoncourt pour exprimer pleinement le potentiel de ce précieux terroir.