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Cheval Blanc 2019
Bordeaux -
Saint Emilion -
Rouge
14,5%
Prix : 699,00 €
TTC
71 bouteilles en stock.
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Les notes des dégustateurs
Robert Parker
100/100
Les infos sur le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion
Château : Cheval Blanc
Degré d'alcool : 14,5%
Le Château Cheval Blanc
Icone de Saint-Émilion, le Château Cheval Blanc jouit d'un héritage viticole prestigieux, reconnu notamment pour son classement exceptionnel en Premier Grand Cru Classé "A". Cette distinction souligne non seulement la qualité supérieure de ses vins mais aussi l'histoire fascinante de la propriété, dont les origines remontent au 19ème siècle. Cheval Blanc est également réputé pour son second vin, le Petit Cheval, qui bénéficie du même soin et savoir-faire que son aîné, offrant une autre expression du terroir unique de la propriété.
Le Terroir du Château Cheval Blanc
S'étendant sur l'un des secteurs les plus diversifiés de Saint-Émilion, le terroir de Cheval Blanc se distingue par une mosaïque exceptionnelle de sols, incluant des graves, de l'argile et du sable sur crasse de fer, contribuant à la complexité et à l'équilibre de ses vins. Cette diversité géologique, associée à un microclimat unique, permet une expression très variée des cépages, avec une dominante de Merlot et de Cabernet Franc, qui caractérisent l'assemblage emblématique du Château.
Le millésime 2019
Le millésime 2019 au Château Cheval Blanc est un témoignage de l'excellence viticole, grâce à une saison de croissance quasi idéale, marquée par des conditions climatiques favorables à une maturité parfaite des raisins. La gestion précise des vignobles et l'adaptation aux aléas climatiques ont permis de produire un vin d'une grande finesse, avec un potentiel de garde exceptionnel, reflétant la quintessence du terroir de Cheval Blanc.
La dégustation du vin
L'œil
Le vin se pare d'une robe intense et profonde, promesse d'une belle concentration.
Le nez
On est immédiatement saisi par la richesse aromatique du vin, qui déploie des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de nuances florales et d'un boisé délicatement intégré.
La bouche
L'attaque en bouche est puissante et raffinée, révélant une structure tannique élégante et bien enrobée. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes épicées et chocolatées, le tout soutenu par une belle vivacité qui étire la finale, laissant une impression de complexité et d'harmonie durable.
