Champagne Thiénot Cuvée Garance 2011
Blanc de Noirs
Millésimé
🍇 La description du vin
+La Maison Thiénot
La Maison Thiénot, fondée en 1985, est la plus jeune des grandes Maisons de Champagne. Cette Maison familiale et indépendante est née de la volonté d’Alain Thiénot, courtier en champagne pendant de nombreuses années, de créer ses propres champagnes. Aujourd'hui, la maison est dirigée par Stanislas Thiénot, avec sa sœur Garance comme ambassadrice internationale de la marque.
La Cuvée Garance
La cuvée Garance est un hommage d’Alain Thiénot à sa fille, Garance. C'est un vin élégant, complexe et puissant qui s’inscrit dans la lignée des grands champagnes de la Maison. Cette cuvée est un Blanc de Noirs composé de Pinot Noir issu principalement de la Montagne de Reims.
Le Millésime 2011
Le Champagne Thiénot Cuvée Garance 2011 est issu du millésime 2011, qui fut une année contrastée, avec une alternance de pluie, de fraîcheur et de fortes chaleurs dès la fin du mois de mai. La clé de cette année aura été sans doute la maîtrise des rendements, la précision de la viticulture, ainsi que le soin à la vendange. Le millésime 2011 s’exprime plus en finesse qu’en puissance.
Dégustation
À la dégustation, le Champagne Thiénot Cuvée Garance 2011 révèle toute la richesse de son terroir. Le nez est expressif et complexe avec des notes de cèdre, de fleurs séchées et de mandarine confite. La bouche est ample et ronde avec une effervescence active et une longueur exceptionnelle. Ce millésime en plénitude pourra s’accorder avec brio à une volaille de Bresse ou à une fricassée de champignons sauvages.
📄 Le profil du vin
+L'assemblage du vin
Détails sur le vin
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Maison | Thiénot |
| Sucrosité | Extra-brut |
| Dosage | 2 g/l |
| Degré d'alcool | 12% |
