1er Cru
Bourgogne -
Monthelie -
Rouge
14,5%
TTC
12 bouteilles en stock.
Cette cuvée emblématique du domaine Éric de Suremain provient d'un des meilleurs terroirs de l'appellation Monthelie Premier Cru. Le vignoble, planté entre 1960 et 1997, s'étend sur 3 hectares avec une exposition sud, sur des sols de calcaire graveleux bathonien recouverts d'argile rouge et de marnes. Composé à 100% de Pinot Noir, ce vin est issu de vendanges manuelles, soigneusement sélectionnées pour garantir une qualité optimale.
Situé au balcon des premiers reliefs de la Côte de Beaune, entre Volnay et Meursault, Monthélie se niche sur le "coteau de Volnay" et dans la vallée d'Auxey-Duresses. Les vignes bénéficient d'une exposition sud et sud-est, avec des altitudes variant entre 230 et 370 mètres, selon les versants est ou ouest.
Ce Monthelie Premier Cru est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, apportant une complexité aromatique et une structure élégante. Ce processus d'élevage permet au vin de développer des arômes profonds et une belle harmonie.
Ce vin se déguste idéalement entre 16 et 18°C, accompagné de viandes rouges, de lapin, de charcuterie, ou encore de poissons comme le dos de cabillaud ou le rouget. Il se marie également très bien avec des fromages crémeux ou du Cantal.
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Monthelie |
| Domaine | Eric de Suremain |
| Classement | 1er Cru |
| Degré d'alcool | 14,5% |
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Domaine Confuron
Bourgogne -
Romanée Saint Vivant -
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Bourgogne -
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Bourgogne -
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