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Suckling99

Château La Conseillante 2020

Bordeaux -

Pomerol -

Rouge

14%

Prix : 300,00 €

TTC

6 bouteilles en stock.

🍇 La description du vin

Histoire du Château La Conseillante

Le Château La Conseillante, situé à Pomerol, est l'un des domaines les plus prestigieux de la région. Fondé au milieu du XVIIIe siècle par Catherine Conseillan, une marchande de fer influente surnommée "la Dame de Fer", le domaine tire son nom de cette figure emblématique. En 1871, la propriété est acquise par la famille Nicolas, qui en est toujours propriétaire aujourd'hui, assurant une continuité familiale depuis plus de 150 ans. Le domaine est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, tout en respectant les traditions viticoles de la région.

Encépagement du vignoble

Le vignoble de 11,79 hectares est situé sur le plateau de Pomerol, bénéficiant d'un terroir exceptionnel composé à 60 % d'argile grise et à 40 % de graves sableuses, avec des sous-sols riches en oxyde de fer. L'encépagement est dominé par le Merlot (80 %), complété par le Cabernet Franc (20 %). Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont plantées à une densité de 7 000 pieds par hectare. La vinification est réalisée parcelle par parcelle dans 22 cuves en béton, avec un élevage en barriques de chêne français, dont 70 % de fûts neufs, 27 % de fûts d'un vin et 3 % en amphores.

Style des vins

Les vins de Château La Conseillante sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur complexité aromatique. Ils présentent des arômes caractéristiques de violette, de truffe, de fruits noirs mûrs, de chocolat noir, de réglisse et de menthe poivrée. En bouche, ils offrent une texture soyeuse et veloutée, avec une concentration remarquable et une finale longue et persistante. Ces vins allient puissance et raffinement, reflétant parfaitement le terroir unique de Pomerol.

Anecdote

Le nom "La Conseillante" rend hommage à Catherine Conseillan, la fondatrice du domaine, qui a su imprimer sa marque en sélectionnant les meilleures parcelles du plateau de Catusseau. Une particularité notable du château est sa capsule violette, symbolisant l'arôme distinctif de violette que l'on retrouve dans ses vins. De plus, le domaine produit un second vin, le "Duo de Conseillante", offrant une autre expression de ce terroir exceptionnel.