Parker83
Gilles

Château Pensées De La Tour Carnet 2015

Bordeaux -

Haut Medoc -

Rouge

Prix : 17,90 €

TTC

13 bouteilles en stock.

🍇 La description du vin

Château Pensées de la Tour Carnet 2015

L'histoire

Construit au XIIème siècle, Château La Tour Carnet fait partie des plus anciens et majestueux châteaux du Médoc.

Le château tire son nom de l’écuyer Carnet qui a reçu le château en héritage de Jean de Foix pour saluer sa bravoure lors de la résistance envers la royauté française à l’issu de la guerre de Cent ans. Le château a traversé toutes les péripéties vécues pendant plusieurs siècles, les guerres, les maladies des vignes (phylloxera…), crise économique… Malgré ces épreuves, les différents propriétaires du château ont apporté un soin particulier à la vigne, qui sera récompensé en 1855, lors de l’Exposition Universelle de Paris avec le classement de Château La Tour Carnet classé parmi les grands crus classés.

Début du 20ème siècle, le château subi une période de déclin tout comme ses voisins. En 1972, c’est un nouveau départ pour la propriété, Louis Lipschitz devient le propriétaire. Il entreprend une restauration des bâtiments et replante les vignes.

Il lègue le château à sa fille en 1978, avant que Bernard Magrez rachète le domaine en 1999. Depuis cette date, d’importants travaux de rénovation et d’amélioration ont été réalisés du château au chai, en passant par le cuvier.

Le terroir

Le vignoble de 73 hectares est planté sur une véritable mosaïque de sols de qualités diverses, il bénéficie d’une originalité qui lui est propre et donc d’un terroir exceptionnel.

Des drones survolent les sols afin de les étudier plus précisément. Les équipes y pratiquent une culture à la fois traditionnelle, en privilégiant le travail manuel et moderne en faisant appel aux principes de la culture raisonnée.

Les récoltes manuelles permettent de ramasser les meilleurs raisins pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle. Aujourd’hui, le château La Tour Carnet se tourne vers l’avenir. Avec les prédictions sur le réchauffement climatique annoncées pour les prochaines années, de 2 à 4°C de plus, de fortes répercussions sur les récoltes sont à prévoir. Pour s’adapter au mieux, Bernard Magrez a créé en 2013, une collection privée de 75 cépages. L’objectif est maintenant d’identifier les cépages qui pourront déjouer ces aléas climatiques et poursuivre cette quête de vins d’excellence.

Le vin

Second vin du Château La Tour Carnet, il profite d'un soin tout particulier tout comme son aîné de la vigne à la mise en bouteille. Il se distingue par des notes de petits fruits noirs, cassis et épices. Des tanins fermes et une belle persistance aromatique font de lui un vin puissant.