Parker93+
Suckling94

Château Fombrauge 2018

Bordeaux -

Saint Emilion -

Rouge

14,5%

Prix : 29,90 €

TTC

15 bouteilles en stock.

🍇 La description du vin

Un prestigieux Saint-Emilion

Le vin

Château Fombrauge 2018, un prestigieux Grand Cru de Saint-Émilion, est le résultat d'un assemblage minutieux. Il est principalement composé de Merlot, qui représente 90% de la cuvée, lui conférant sa structure généreuse et ses arômes veloutés. Le Cabernet Franc, quant à lui, apporte une note d'élégance et de complexité avec sa contribution de 10%. Cette combinaison harmonieuse des deux cépages donne naissance à un vin d'exception, alliant puissance et finesse, qui reflète magnifiquement le terroir distinctif de Saint-Émilion.

Ce millésime bénéficie d'un processus d'élevage méticuleux. Après la vinification, il est affiné pendant 16 mois, avec une répartition équilibrée entre 40% de barriques neuves et 60% de barriques ayant déjà contenu un autre vin. Cette technique confère au vin une subtile combinaison d'arômes boisés et de notes complexes provenant des précédents vins élevés dans les barriques. En tant que Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Château Fombrauge 2018 porte la signature prestigieuse de Bernard Magrez, témoignant de la qualité et du savoir-faire exceptionnels de cette propriété renommée.

Le Château

Le Château Fombrauge est idéalement situé sur la rive droite de la région viticole de Bordeaux. Son vignoble, l'un des plus anciens de Saint-Émilion, s'étend sur une superficie de 58 hectares à Saint-Christophe-des-Bardes. Il est caractérisé par un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires riches en molasses du Fronsadais. Cette combinaison géologique unique confère aux vignes de Château Fombrauge une base solide et contribue à la production de vins de qualité supérieure, reflétant avec élégance le terroir distinctif de la région.

Les vinifications au Château Fombrauge sont menées avec une grande précision, en adoptant une approche parcellaire qui tient compte des différents terroirs et cépages, tout en prenant en considération l'âge des vignes. Des méthodes avancées sont utilisées, notamment l'utilisation de drones pour réaliser des sélections intraparcellaires basées sur des cartes de maturité et de vigueur. Une équipe de 20 personnes trient minutieusement les raisins à la main, sur une table de tri avant et après l'éraflage.

Pour les fermentations, le château utilise des cuves en bois, en acier inoxydable et en béton de petite capacité, ce qui permet de travailler par gravité. Cette approche favorise une manipulation douce du moût et du marc, préservant ainsi les arômes et la structure du vin. Ces techniques méticuleuses et attentives tout au long du processus de vinification témoignent de l'engagement du Château Fombrauge envers la qualité et la précision dans la création de ses vins.

📄 Le profil du vin

L'assemblage du vin

Détails sur le vin

Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Saint Emilion
Château	Fombrauge
Degré d'alcool	14,5%

💬 Les notes des dégustateurs

*Moyenne basée sur avis.

Robert Parker : 93+/100

James Suckling : 94/100

Decanter : 93/100

Wine Spectator : 90/100

Commentaire Robert Parker :

Deep garnet-purple colored, the 2018 Fombrauge gives up expressive scents of Black Forest cake, blackberry compote and Morello cherries with touches of plum preserves, spice box and potpourri. Full-bodied with a firm, velvety texture and plenty of freshness, all that rich, black fruit delivers a long, spice-sparked finish.