La Mission Haut Brion 2009

Château La Mission Haut Brion 2009

L'histoire

Les propriétés de Haut-Brion et Mission Haut-Brion sont en quelques sortes liées. En 1540 ; Arnaud de Lestonnac achète une parcelle qui deviendra le point de départ de la Mission haut-Brion. La même année, il épouse Marie, l’unique sœur de Jean de Pontac, propriétaire de Château Haut-Brion. Conscient du potentiel qu’offre le terroir des Graves, Arnaud de Lestonnac, créé une exploitation entière afin de produire, lui aussi, des vins d’exception. Petite-fille d’Arnaud de Lestonnac, Olive de Lestonnac hérite du domaine. Elle consacre sa vie à de nombreuses actions philanthropiques et religieuses. À sa mort, elle souhaite léguer 200 000 livres pour des causes religieuses, d’où le transfert de la propriété en 1682, aux Prêtres de la Mission de Bordeaux. Ainsi naît La Mission Haut-Brion, propriété de l’église catholique. Ils s’attachent alors à développer la culture de la vigne, la qualité et la réputation de leur vin. Sur la deuxième moitié du 18ème siècle, le vin devient un classique des tables nobles. En 1792, suite à la Révolution française, le domaine est confisqué et vendu aux enchères comme « bien national » à un bordelais, Martial-Victor Vaillant. Initialement estimé à 100 000 livres, la propriété est vendue à 320 000 livres, démontrant toute la qualité du travail accompli par les prêtres. En 1821, Célestin Coudrin-Chiapella, né à la Nouvelle-Orléans acquiert le château dans l’espoir d’y passer sa retraite. Travaillant déjà comme gérant de plusieurs châteaux, il poursuit, avec son fils, l’embellissement de La Mission Haut-Brion. Il y fait construire le superbe portail en fer forgé qui consitue, aujourd’hui encore, l’entée du domaine. Jérôme, son fils, développe le commerce entre Bordeaux et la Nouvelle-Orléans tout en continuant à développer, le vignoble et à améliorer la qualité du vin. En 1884, le domaine est cédé aux Établissements Duval de Paris, et bénéficie d’une superbe réputation en France, en Angleterre et aux États-Unis. Dès 1926, Frédéric Woltner, avec l’aide de ses deux fils, modernise le château. Il est le premier à installer des cuves en acier émaillé à revêtement intérieur vitrifié, innovation remarquable à l’époque. 1927 est l’année de naissance de Château La Mission Haut-Brion Blanc. Père et fils modifient également en profondeur la décoration intérieure et extérieure de la propriété, basée essentiellement sur des éléments religieux, en honneur au passé du château. Au décès de ses héritiers, en 1983, Domaine Clarence Dillon achète le domaine et s’applique à lui offrir une nouvelle renaissance, nouveau cuvier ultra-moderne, importantes rénovations menées au château, dans la chapelle et dans les caves. En 1996, une nouvelle chaîne de mise ne bouteilles est installée et une nouvelle salle de dégustation créée. En 2000, toutes les pièces du château sont entièrement redécorées par la duchesse de Mouchy. En Mars 2009, Liv-ex, la première place d’échanges de vins fins au monde, revoit le classement de 1855 et en propose un nouveau. La différence la plus notable concerne Château La Mission haut-Brion qui y figure rang de premier cru ! mai 2008, Prince robert de Luxembourg a invité les plus grands critiques du monde à participer à une verticale rarissime. Une dégustation de 51 millésimes de 1953 à 2005, pour célébrer les 25 ans de présence de la famille Dillon à la tête de la propriété. Robert Parker, critique en œnologie, a écrit : « J’ai, dans ma collection personnelle, plus de bouteilles de La Mission haut-Brion que d’aucun autre vin au monde. La Mission est depuis longtemps l’un des meilleurs vins, et l’un des plus constants qualitativement parlant».

Le terroir

Issu de l’appellation Pessac-Léognan, le domaine fait face au Château Haut-Brion et partage avec lui une vaste terrasse de graves, dénommée Haut-Brion. Le vignoble du domaine bénéficie d’un caractère climatique particulier. Les étés sont chauds et les automnes sont doux. Situé à 25 à 30 mètres au dessus de niveau de la mer, les vignes échappent au brouillard de la basse vallée et aux pluies parfois abondantes de lande girondine. Sur les 29 hectares, 25 sont consacrés aux cépages rouges et 4 sont plantés en vignes blanches. Les vendanges sont réalisées à la main, et en fonction du degré de maturité des raisins. De la qualité des raisins dépend la grandeur du millésime. S’en suit tout un processus long, rigoureux et essentiel, avant l’assemblage sui est une étape fondamentale, où les plus grands vins sont choisis pour créer Château La Mission Haut-Brion.

Le vin

Château La Mission Haut-Brion possède l’âme d’un grand cru. Équilibré dans son assemblage, il se révèle intense et captivant. Il présente des notes de grande maturité mais aussi de fraîcheur. Des fruits et un léger boisé de chêne complètent cette complexité aromatique. Il y a dans ce vin un grand équilibre, une harmonie. Il est marqué par une très belle longueur, l’apanage des grands vins.