- -42,00 €
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- Suckling97
🍇 La description du vin
+Le millésime 2010
Au cours d'une année marquée par la sécheresse et un été particulièrement aride, la période végétative s'étendant de début avril à fin septembre a enregistré les niveaux les plus bas de précipitations depuis 1949, sur le plan climatologique. Ce manque d'eau a eu pour effet de concentrer les éléments essentiels des raisins, entraînant des valeurs quantitatives inédites, notamment en termes de teneur en sucre dans les baies. Les nuits particulièrement fraîches ont également favorisé l'accumulation d'anthocyanes, ce qui explique pourquoi les vins rouges de l'année 2010 se distinguent par leur couleur plus intense que celles des années précédentes.
L'assemblage du vin
Le millésime 2010 du Château Haut-Brion est composé de 23% de Merlot, 57% de Cabernet Sauvignon et 20% de Cabernet Franc.
La dégustation du vin
L'oeil
La teinte de ce vin se rapproche d'un magnifique rouge rubis, avec des reflets violets étincelants.
Le nez
Lorsqu'on agite le verre, le nez de ce vin se déploie avec élégance. Les arômes s'enchaînent harmonieusement, débutant par des notes boisées, suivies de fruits rouges, puis laissant place aux caractéristiques du terroir, avec des saveurs de poudre de cacao, de torréfaction et de havane qui viennent subtilement compléter l'ensemble.
La bouche
En bouche, ce vin débute avec une douceur délicate qui évolue ensuite vers l'émergence d'une structure tannique bien présente. Malgré une densité perceptible, les tanins se prolongent en une finale d'une grande persistance. Ce vin incarne la profondeur et la suavité du millésime 1989, l'épaisseur du millésime 2000, la fraîcheur du millésime 2005, et en même temps, l'onctuosité du millésime 2009. Une combinaison harmonieuse des meilleures qualités de ces différentes années.
📄 Le profil du vin
+L'assemblage du vin
Détails sur le vin
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac Léognan |
| Château | Haut-Brion |
| Classement | 1er cru classé |
| Degré d'alcool | 15% |
💬 Les notes des dégustateurs
*Moyenne basée sur avis.
Robert Parker : 99/100
James Suckling : 97/100
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