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Château Pape Clément 2018

Bordeaux -

Pessac Léognan -

Rouge

14,5%

Prix : 84,50 €

TTC

35 bouteilles en stock.

🍇 La description du vin

Château Pape Clément 2018

Bernard Magrez, Propriétaire du château

Passionné de vins et baigné dans cet univers depuis 1961, Bernard Magrez, acquiert son premier vignoble en 1983, le château Pape Clément. Aujourd’hui encore, cette propriété reste l’icône de la maison Bernard Magrez. Surnommé « l’homme aux 40 châteaux », il est à la tête de 43 vignobles, répartis dans neuf pays.

La propriété

Les premières vendanges du château Pape Clément furent réalisées en 1252, il s'appelait alors le domaine de la Mothe. En 1299,le domaine est acheté par Gaillard de Goth, à la demande de son frère, Bertrand de Goth qui est alors archevêque de Bordeaux, et ne peut donc pas accéder à la propriété de ce domaine. Élu Pape en 1305, Bertrande Goth prend le nom de Pape Clément V. En 1306, quelques jours avant la mort de Gaillard de Goth, Clément V se fait léguer le domaine par son frère agonisant, donnant ainsi son nom au château. Dans les années 1980, Bernard Magrez prend la tête du vignoble et marque un tournant dans l'histoire du château avec une aura internationale. Le vignoble produit ce cru classé de Graves depuis 7 siècles, résultant d’une sélection stricte des fruits récoltés et d’un travail manuel.

Vinification

Le château utilise une méthode de vinification parcellaire. Les raisins récoltés des différentes parcelles manuellement sont vinifiés dans des cuves séparées pour laisser le fruit s'exprimer pleinement leur spécificité avant l'assemblage. En 2003, le chai à barriques est totalement renouvelé suivi en 2007 par la rénovation du cuvier avec ses 28 prestigieuse cuves en bois de chênes.