Victime de son succès
Parker90
Suckling94

La Sirène de Giscours 2019

Bordeaux -

Margaux -

Rouge

🍇 La description du vin

Le millésime 2019

Pour les vins rouges de Bordeaux, le millésime 2019 fait partie des plus grands ! Dans l'ensemble, les vins rouges ont les belles qualités qui caractérisent les grands millésimes en termes de maturité, de richesse et de densité de matière. Contrairement au millésime 2018, plus axé sur un vin de garde, les 2019 sont à boire plus rapidement.

Le cépage du vin

Sirène de Giscours 2019, second vin du Château Giscours, est composé de 70% de cabernet sauvignon, 12% de merlot, 9% de cabernet franc et 9% de petit verdot. Les vendanges se sont déroulées du 11 septembre au 12 octobre. L'élevage de 12 mois a eu lieu dans des barriques de chênes français, dont 30% de bois neuf.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rouge profond très intense.

Le nez

Des notes de cassis, de pruneau et de pivoine.

La bouche

La Sirène de Giscours 2019 se révèle être un vin très riche, possèdant une belle compléxité, un vin généreux et profond.

Accords mets et vins

Le second vin du château giscours s'accordera parfaitement avec une belle pièce de boeuf ou un lièvre à la royale.

Les avis des dégustateurs

James Suckling 94/100 : "Un second vin de Giscours très épicé et savoureux, avec des arômes de mûres, de poivre blanc et de thé noir. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins fermes et juteux et une finale séduisante. Structuré. Assemblage de 70% de cabernet sauvignon, 12% de merlot, 9% de petit verdot et 9% de cabernet franc."