Victime de son succès
Parker89
Suckling93

Château Latour-Martillac 2019

Bordeaux -

Pessac Léognan -

Blanc

🍇 La description du vin

Le millésime 2019 à Pessac Léognan

L'année 2019 a été marquée par une série d'événements climatiques qui ont conféré à ce millésime un caractère technique. Un débourrement précoce a été suivi d'un printemps froid et humide, retardant la floraison. Le temps frais et pluvieux durant cette période a entraîné quelques soucis de coulure et de millerandage sur certaines parcelles de merlot. Cependant, dès la fin juin, la canicule s'est installée, avec un mois de juillet particulièrement chaud et sec. Malgré cela, le vignoble a réussi à faire face à la sécheresse et au stress hydrique grâce à sa résistance. Les pluies inespérées de fin juillet ont permis une véraison concluante. Les vendanges des blancs ont débuté le 3 septembre, dans le calendrier habituel, offrant des raisins sucrés, acidulés et dotés d'un potentiel aromatique éclatant, récoltés dans un état sanitaire parfait.

L'assemblage du vin

Le millésime 2019 du Château Latour Martillac Blanc est composé de 58% de Sauvignon Blanc et 42% de Sémillon.

La dégustation du vin

L'oeil

Ce vin se pare d'une belle robe jaune pâle, rehaussée de subtils reflets dorés qui ajoutent une touche d'élégance et de luminosité à son apparence. Une véritable invitation à découvrir les arômes et les saveurs délicates qui se cachent derrière cette splendide parure.

Le nez

Son nez, incroyablement expressif, dévoile une symphonie enivrante de notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits frais qui se mêlent harmonieusement. Une véritable explosion d'arômes qui éveille les sens et promet une expérience gustative des plus raffinées et enchanteresses.

La bouche

La fraîcheur citronnée à l'attaque s'épanouit en une bouche ample, complexe et aromatique, d'une grande savoureuse. Ce vin se révèle raffiné, doté d'une texture délicate qui charme les papilles avec harmonie. Une véritable symphonie de saveurs qui enchante les sens et laisse une empreinte délicieuse en bouche, témoignant de l'excellence et du savoir-faire artisanal qui caractérisent ce vin d'exception.

Le Château Latour Martillac

Le Château Latour-Martillac, situé dans l'appellation Pessac-Léognan, est une propriété viticole historique du vignoble bordelais en France. Avec une histoire qui remonte au XIIe siècle, ce domaine prestigieux est passé entre les mains de différentes familles au fil des siècles, chacune contribuant à la renommée de ses vins. Aujourd'hui, le château appartient à la famille Kressmann, qui perpétue avec passion la tradition de qualité et d'excellence qui caractérise Latour-Martillac. Le vignoble s'étend sur environ 42 hectares, cultivant principalement des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Grâce à des méthodes de culture respectueuses de l'environnement et une vinification soigneusement maîtrisée, le château produit des vins équilibrés, élégants et expressifs, reflétant fidèlement le terroir unique de Pessac-Léognan. Les vins de Latour-Martillac sont appréciés pour leur profondeur, leur complexité et leur capacité de vieillissement remarquable, ce qui en fait des ambassadeurs de l'excellence des vins de Bordeaux.