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🍇 La description du vin
+Le millésime 2020
Le millésime 2020 de Château Ormes de Pez est une cuvée exceptionnelle qui reflète les conditions météorologiques de cette année. Ces conditions ont donné naissance à un vin d'une profondeur et d'une élégance remarquables.
L'année a débuté par un hiver relativement doux, suivi d'un printemps sec et ensoleillé. Les mois estivaux ont été marqués par des journées chaudes et des nuits fraîches, créant un équilibre idéal pour la maturation des raisins. La récolte s'est déroulée sous des conditions optimales, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite.
Château Ormes de Pez 2020 est le résultat de ces conditions exceptionnelles, reflétant le terroir unique de Saint-Estèphe et la richesse de l'année. Ce vin est un hommage au savoir-faire de ce domaine historique.
L'assemblage du vin
L'assemblage de Château Ormes de Pez 2020 est un équilibre subtil des cépages classiques de Bordeaux. Principalement composé de Merlot, avec des proportions de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Petit Verdot, ce millésime met en avant la richesse et la complexité du terroir de Saint-Estèphe. Cette combinaison crée un vin d'une profondeur aromatique inégalée et d'une structure remarquable.
La dégustation du vin
L'œil
La robe de Château Ormes de Pez 2020 est d'une couleur pourpre profonde, annonçant la concentration et l'intensité du vin.
Le nez
Au nez, ce millésime dévoile des arômes complexes de fruits rouges, de cassis, d'épices et des notes subtiles de boisé. Les arômes sont d'une grande élégance et d'une profondeur inégalée.
La bouche
En bouche, Château Ormes de Pez 2020 séduit par sa texture veloutée, ses tanins soyeux et une structure équilibrée. Les saveurs de fruits rouges sont complétées par des nuances de vanille, de cèdre, de minéraux et de boisé subtil, créant une expérience gustative inoubliable avec une finale longue et persistante.
Brève histoire de Château Ormes de Pez
Château Ormes de Pez est un domaine historique de Saint-Estèphe, dont les origines remontent au XVIIIe siècle. Il incarne l'excellence, la tradition et l'engagement envers la qualité qui sont au cœur de la viticulture bordelaise. Chaque millésime raconte cette histoire et témoigne de la recherche constante de l'excellence, faisant de Château Ormes de Pez un nom prestigieux dans la région.
📄 Le profil du vin
+L'assemblage du vin
Détails sur le vin
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint Estephe |
| Château | Ormes de Pez |
| Degré d'alcool | 13% |
💬 Les notes des dégustateurs
*Moyenne basée sur avis.
Robert Parker : 91/100
James Suckling : 92/100
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