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🍇 La description du vin
+Le millésime 2016
Le millésime 2016 à Bordeaux est remarquable en raison de son climat uniforme, ce qui en fait une année de grande qualité pour l'ensemble de la région. Le débourrement s'est produit à des dates proches de la normale, mais le printemps a été plutôt pluvieux et frais. Le mois de juin a été particulièrement sombre et froid, cependant la floraison s'est déroulée dans de bonnes conditions. L'été a été chaud et très sec, peut-être même trop sec au début du mois de septembre, ce qui a créé un stress pouvant entraver la maturation des raisins. Malgré ces conditions, les prestigieux terroirs de Lafite ont réagi de manière exceptionnelle, permettant d'attendre avec sérénité les pluies bienvenues du 13 septembre. Par la suite, la maturation a pu se poursuivre dans les meilleures conditions, permettant d'atteindre des niveaux de qualité rarement égalés.
L'assemblage du vin
Le millésime 2016 du Château Lafite Rothschild est composé de 92% de Cabernet Sauvignon et de 8% de Merlot.
La dégustation
L'œil
La couleur de ce vin est magnifique, avec une robe d'un rouge sombre aux reflets presque noirs lorsque observée dans le verre. Sa limpidité et son éclat sont remarquables. La teinte est particulièrement profonde.
Le nez
Actuellement, le nez de ce vin reste très discret, mais on peut discerner toutes les caractéristiques qui annoncent un grand potentiel aromatique : une profondeur remarquable, une complexité fascinante et des nuances boisées parfaitement intégrées. Quelques notes classiques de violette se dévoilent, bien que tout cela demeure encore très subtil et contenu.
La bouche
En bouche, l'entrée en matière de ce vin est remarquablement douce et soyeuse. En conservant cette même douceur, le vin se déploie progressivement et remplit la bouche de façon prolongée, suscitant la question de quand cette montée en intensité s'arrêtera. Le milieu de bouche est d'une harmonie parfaite, avec une densité remarquable et des tanins serrés, mais toujours d'une délicatesse exquise. Le vin offre une persistance en bouche d'une grande beauté, sans le moindre espace vide ou manque. Tout est présent pour assurer à ce vin un avenir prometteur et grandiose.
📄 Le profil du vin
+L'assemblage du vin
Détails sur le vin
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château | Lafite Rothschild |
| Classement | 1er cru classé |
| Degré d'alcool | 13% |
💬 Les notes des dégustateurs
*Moyenne basée sur avis.
Robert Parker : 99/100
James Suckling : 100/100
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