- Parker95
Château Belair Monange 2019
1er grand cru classé
Bordeaux -
Saint Emilion -
Rouge
Prix : 149,50 €
TTC
60 bouteilles en stock.
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Les notes des dégustateurs
Robert Parker
95/100
Les infos sur le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion
Château : Belair-Monange
Classement : 1er grand cru classé
Le millésime 2019
Après un hiver doux, le printemps a été variable. Nous avons évité de justesse les gelées du 13 avril, mais c'est la pluie de début juin qui a influencé le millésime en premier. La floraison en a souffert, avec des grappes de Merlot ayant en moyenne 120 grains au lieu des 200 habituels. L'été a été exceptionnellement chaud et ensoleillé, confirmant le réchauffement climatique, bien qu'il ait été légèrement devancé par 2018. Saint-Emilion a été épargné par le stress hydrique grâce à ses sols calcaires, contrairement à certains autres terroirs qui l'ont ressenti dès la mi-juillet. Par chance, le 26 juillet, nous avons reçu une pluie bienfaisante de 32 mm, ce qui a déclenché une véraison rapide et homogène, marquant un tournant qualitatif pour le millésime. Vers la fin août, les grains de Merlot pesaient environ 1,20 gramme au lieu de la moyenne habituelle de 1,50 gramme, ce qui annonçait une concentration exceptionnelle mais des rendements faibles, avec une baisse de 10% à Saint-Emilion. Les vendanges ont eu lieu par beau temps du 19 septembre au 3 octobre, nous permettant de récolter des baies très mûres et de belle qualité.
L'assemblage du vin
Le millésime 2019 du château Belair Monange est composé à 90% de merlot et à 10% de cabernet franc.
La dégustation du vin
L'oeil
Une robe grenat.
Le nez
Le bouquet dévoile de magnifiques arômes de fruits extrêmement mûrs et savoureux.
La bouche
L'attaque est directe et la bouche se révèle à la fois délicieuse et dotée d'un agréable grain de tanins. La finesse et l'élégance se prolongent jusqu'à une finale charmante, procurant ainsi un plaisir prolongé !
Le Château Belair Monange
Le Château Bélair-Monange 2019 est un vin d'exception issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Les vignes, âgées en moyenne de 25 ans, sont cultivées selon des pratiques viticoles certifiées HVE 3, avec un travail méticuleux des sols et des travaux en vert adaptés aux conditions climatiques. Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un double tri manuel et optique pour garantir une qualité optimale des raisins. La vinification traditionnelle est effectuée dans des cuves en inox et en béton thermo-régulées, avec des macérations et extractions douces et contrôlées. Après une période d'élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 50% sont neuves, le vin révèle toute sa complexité et sa finesse. Le millésime 2019 de Château Bélair-Monange incarne l'élégance et l'excellence, avec sa concentration exceptionnelle et son équilibre parfait.
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