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Pontet Canet 2019
5ème cru classé
Bordeaux -
Pauillac -
Rouge
13,5%
Prix : 93,00 €
TTC
196 bouteilles en stock.
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🍇 La description du vin
+Description du millésime
L'histoire
Les prémices du Château Ponte Canet remontent à 1705, lorsque Jean-François de Pontet réunit quelques arpents de terres au nord du village de Pauillac afin d’y créer un vignoble.
En 1957, il se prote acquéreur d’un domaine sur le lieu-dit Canet. Selon l’usage de l’époque, il ajoute donc son nom à celui du domaine pour créer Château Pontet Canet en 1781. Lors du célèbre classement de 1855, c’est la consécration pour le château qui se classe parmi les Grands Crus Classés du Médoc. En 1865, un des plus influents négociants bordelais acquiert le château et modernise ses infrastructures, ce qui permet au château de se forger une grande réputation dans le monde entier.
En 1975, Guy Tesseron devient de nouveau propriétaire du domaine. Après 20 ans de travail en commun, les rennes du château sont confiés à son fils, Alfred Tesseron, à partir de 1994. Intransigeant sur la qualité de ses vins, il fait le choix d’expérimenter en mettant en places des méthodes au plus proche de la nature, où la sensibilité des plants et l’expression des parcelles sont au cœur du travail. Château Pontet Canet est alors la première grande exploitation bordelaise de renom à se lancer dans l’agriculture biologique et biodynamique et à obtenir la double certification sur l’ensemble du vignoble au sein des Grands Crus Classés. Justine Tesseron, la fille d’Alfred, amène un brin de nouveauté à cette aventure familiale tout en maintenant le niveau d’excellence. Co-propriétaire avec son frère, Noé et ses cousines Mélanie et Philippines, ce château n’aura connu que trois familles de propriétaires en trois siècles, une stabilité et singularité exceptionnelle dans le Médoc.
Le terroir
Les vignes de Pontet Canet couvrent une surface de 81 hectares. À partir de 2005, toute la propriété est convertie à la biodynamie, avant d’être certifiés, en 2010, en agriculture biologique et biodynamique.
Des méthodes respectueuses de l’environnement, des terres et donc de l’équilibre naturel. Depuis 2008, le domaine n’utilise plus de tracteurs afin d’éviter le tassement des sols et a recours aux chevaux de trait. Toute la végétation qui entoure les vignes regorge de vertus qui permettent un soin des vignes naturel. La volonté est de produire des vins délestés de tout artifice.
Le vin
Le millésime 2019 du Château Pontet-Canet, grand cru classé de Pauillac, incarne l'excellence et la noblesse d'un vin d'exception. La philosophie viticole de la propriété repose sur une approche respectueuse de la nature et du terroir, avec pour objectif ultime de préserver l'authenticité des fruits et du vin, en minimisant au maximum les interventions humaines. C'est pourquoi une partie des vins est élevée dans des amphores en terre cuite, fabriquées à partir des composants du sol de la propriété. Ce choix permet d'établir un lien profond entre le vin et son terroir, favorisant l'expression pure et harmonieuse de ses saveurs.
Les vins de Pontet-Canet, issus de ce processus unique, se distinguent par leur intensité et leur énergie vibrante. Ils sont le reflet d'un travail minutieux tant à la vigne qu'au chai. Leur potentiel de garde est indéniable, leur permettant de traverser les décennies tout en préservant leur fraîcheur et leur éclat. Lors de la dégustation, on découvre un bouquet aromatique subtil et profond, où se mêlent des notes de fruits noirs, d'épices délicates et de nuances florales. La finesse des tanins offre une structure élégante et équilibrée, témoignant de la qualité exceptionnelle des raisins récoltés.
Situé dans l'appellation Pauillac, le Château Pontet-Canet jouit d'une renommée internationale en tant que grand cru classé. Son vin, considéré comme l'un des joyaux de la région du Médoc, séduit par sa complexité et sa profondeur. Les chais du domaine abritent des barriques minutieusement sélectionnées, où les vins atteignent leur apogée lors de l'élevage. C'est dans cet écrin que le vin révèle toute sa grandeur, développant une palette aromatique riche et nuancée, soutenue par une texture veloutée et des tanins soyeux.
📄 Le profil du vin
+L'assemblage du vin
Détails sur le vin
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château | Pontet-Canet |
| Classement | 5ème cru classé |
| Degré d'alcool | 13,5% |
💬 Les notes des dégustateurs
*Moyenne basée sur avis.
Robert Parker : 93/100
James Suckling : 99/100
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